才接觸三七粉的人問(wèn)啥樣的好的不在少數(shù)，或許聽(tīng)過(guò)要打得很細(xì)的才好，也聽(tīng)過(guò)顏色灰綠色的才好等等。但是三七粉好不好肯定要看原材料是什么樣的，這才是關(guān)鍵。

三七粉原材料當(dāng)然應(yīng)該是一個(gè)個(gè)的三七，但肯定也有例外，也就是市場(chǎng)上有假冒產(chǎn)品，不是用三七打粉而是用其它東西的粉末冒充的，比如葛根打粉或是米粉、面粉等。一般在味道上就容易分辨出來(lái)。

即使是一個(gè)個(gè)的三七打粉，當(dāng)然也是有質(zhì)量等級(jí)區(qū)分的，需要是好的三七才能打磨成更好的、效果更足的三七粉來(lái)。

一般是個(gè)頭越大的三七越好，因?yàn)閭€(gè)頭大的通常含有更高有效成分，這一點(diǎn)與人參相似，所以人參、三七都是個(gè)頭大的往往價(jià)格更貴。

另外是三七需要分帶不帶剪口的，不帶剪口的也叫滑頭三七，帶剪口的叫戴帽三七。如果戴帽的和滑頭的一樣大，那肯定是滑頭的好很多，因?yàn)槿梭w難吸收剪口里的有效成分。

另外一些因素應(yīng)該是很容易想到的，比如要原材料的三七更好，也就是文山產(chǎn)的、文山發(fā)貨的更放心。還有不能是病臭的、要比較飽滿不干癟。符合這些條件的原材料打成的三七粉才能是好的，用起來(lái)才是容易看到效果的。