有人在網(wǎng)上問了一個問題：三七粉是不是只有幾個月的保質(zhì)期？懂的人明顯知道三七粉不可能幾個月就壞了不能吃。但是問這個問題的人曬出來的三七粉確實(shí)壞了，這又是怎么回事呢？

其實(shí)，三七粉有多長時間的保質(zhì)期通常是自己說了算和包裝說了算的。說得明白一點(diǎn)就是：三七粉有多長時間的保質(zhì)期完全取決于大家怎么保存它。

說三七粉只有幾個月保質(zhì)期的人，肯定是沒有把三七粉保存好，讓它接觸了水分或暴露在空氣中，一段時間后就出現(xiàn)了發(fā)霉變質(zhì)等情況。甚至還會長出小蟲子，因?yàn)橛行┫x子也是喜歡三七粉的，雖然它味道苦，并不是就不會長蟲了。

如果把三七粉保存得好，也就是能做到隔絕空氣保存，比如每次取食后嚴(yán)格蓋好蓋子或買來的三七粉一直是密封的沒開封，這樣的三七粉保存3年問題不大。

有人的三七、三七粉保存到了10年開封后還一點(diǎn)都沒有變質(zhì)這種情況是有的，也足以看出來三七粉的保質(zhì)期確實(shí)是由自己和包裝說了算。

在此，也就建議大家裝三七粉盡量找一些能夠蓋得嚴(yán)實(shí)的器具來裝，每次取出要食用的量后都把三七粉隔絕好空氣保存，保存也保存在通風(fēng)干燥處，保質(zhì)期就會比較久。

其實(shí)現(xiàn)在大多數(shù)三七粉包裝都是一斤裝的，只要不是直接讓三七粉露在空氣中就不容易出現(xiàn)一斤三七粉沒吃完就壞了的情況。所以保存三七粉也沒必要那么緊張和刻意，如果還是怕的話，可以要求商家換成半斤裝的瓶子，更能保證吃完前三七粉不變質(zhì)不變壞。