很多人吃了很久的三七粉都沒注意過它是怎么生產(chǎn)出來的，有些人則是買三七粉時就會考慮三七粉是三七這個植株上的哪個部位？

只能說，嚴格意義上三七粉是用三七主根這個部位打成的粉，看下圖認識一下三七主根：

為什么要說“嚴格意義”上呢？本來利用三七來改善疾病肯定是要利用它最有效的部位，所以一般情況下說的三七粉就是三七主根打的粉。但是目前三七粉市場確實比較混亂，有些商家賣的三七粉根本就不是三七主根打的粉，這已經(jīng)不符合三七粉的定義了。

比較正規(guī)的商家采挖三七后會把各個部位分離開，包括毛根、大根和剪口，而一般的商家就不會把剪口分開。至于說把剪口分離開的商家比較正規(guī)，也正是因為剪口對人們健康幫助不大，對人體最有效的還屬于三七主根，剪口賣給藥廠提煉后做成成品才能有效利用。

也因為分離下來的剪口比較便宜，導(dǎo)致一些商家不愿意把這個部位分離開，讓三七看著很大，有不少不懂三七的人還是比較愿意買的，也就比分離下來賣給藥廠多賺錢。

還有不良商家就更過分了，稍微好一點的會用三七的毛根、大根打粉冒充三七主根打的三七粉，比較差的就是用三七桿和三七葉打粉冒充三七粉了。三七桿和三七葉幾乎不含有效成分，而且種植三七時有必要打一些符合國家安全規(guī)定的藥水在三七桿和三七葉上，如果不好好清洗會容易殘留。所以這些商家賣的假冒偽劣三七粉應(yīng)該遠離，一般他們會以低價吸引客戶，特別是那些幾塊、幾十塊一斤的三七粉，更要注意。

總之，大家能買到三七植株中三七主根這個部位打的三七粉才是最好的產(chǎn)品。